SAMIN-NEWS.com – Dalam rangka memeriahkan Pekan Kreasi Pati 2026, Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDS PKP) Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia bekerja sama dengan Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Pati menggelar Pelatihan Pengolahan Bandeng Cabut Duri.
Kegiatan tersebut dilaksanakan pada Selasa (4/8/2026) di Alun-alun Simpang Lima Pati dan diikuti sebanyak 45 peserta yang terdiri dari pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) serta kelompok pengolah hasil perikanan dari berbagai wilayah di Kabupaten Pati.
Pelatihan menghadirkan narasumber Riyanto, S.P., Penyuluh Perikanan dari BRPBATPP Bogor yang mendapat penugasan di Kabupaten Pati, Dalam pemaparannya, Riyanto memberikan materi sekaligus praktik mengenai teknik pengolahan bandeng cabut duri yang baik, higienis, dan memiliki nilai jual lebih tinggi.
Menurutnya, penguasaan teknik pengolahan yang tepat akan menghasilkan produk bandeng cabut duri yang berkualitas, aman dikonsumsi, dan diminati masyarakat sehingga mampu meningkatkan daya saing produk perikanan daerah.
Kegiatan ini merupakan salah satu upaya pemerintah dalam mendorong pengembangan sektor perikanan melalui peningkatan kapasitas sumber daya manusia, khususnya bagi pelaku usaha pengolahan hasil perikanan di Kabupaten Pati.
Melalui pelatihan tersebut, para peserta diharapkan mampu mengembangkan inovasi produk olahan bandeng, meningkatkan nilai tambah hasil perikanan, serta memperluas peluang pemasaran, baik di tingkat lokal maupun nasional.
Sinergi antara Kementerian Kelautan dan Perikanan RI dengan Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Pati ini diharapkan dapat memperkuat posisi Kabupaten Pati sebagai salah satu daerah penghasil olahan bandeng unggulan di Jawa Tengah sekaligus mendukung pertumbuhan ekonomi masyarakat melalui sektor kelautan dan perikanan.
