Alat itu dilengkapi dengan pengukur pH bertenaga surya berbasis IoT. Hal ini dimaksudkan untuk mendukung sebagai upaya meningkatkan produktivitas padi Kelompok Tani Ngambarsari, Desa Mangunsari, Kecamatan Gunung Pati, Semarang.

“Kami ciptakan alat yang difungsikan sebagai pengusir hama pipit. Alat tersebut bertenaga surya berbasis IoT untuk kelompok tani Ngambarsari,” kata Ketua PKM FT UNNES, Alvan Fauzi.

Desa ini berjarak 6,2 km dari kampus Universitas Negeri Semarang, Kota Semarang. Serta dapat ditempuh dengan mengendarai motor sekitar 13 menit. Adapun luas pertanian di tempat itu diperkirakan mencapai 844,348.28 meter.

Dirinya menyatakan bahwa Kelompok Tani Ngambarsari memiliki sebuah permasalahan yaitu organisme pengganggu tanaman berupa hama burung pipit dan tingkat keasaman tanah yang tidak sesuai.

Akibatnya, kata dia, produktivitas pertanian kelompok Ngambarsari menurun. Selain itu tidak bisa mendukung program IP 400 yang dikembangkan.

Lebih lanjut, sebenarnya anggota kelompok sudah berusaha menggunakan jaring pada sawah, serta memasang beberapa untaian tali yang disambungkan dengan kaleng yang diikat di atas tanaman padi untuk menimbulkan suara ketika ditarik. Hal itu menyebabkan burung merasa terancam kemudian terbang sehingga tidak ada kesempatan untuk memakan padi.

“Akan tetapi alat tersebut masih bekerja secara manual dan burung masih bisa melewati samping jaring,” dia menjelaskan.

Atas dasar itu, tim pelaksana PKM FT UNNES menawarkan solusi berupa alat pengusir hama otomatis dan pH sensor berbasis IoT yang terkoneksi dengan aplikasi.

“Alat ini akan bersumberkan listrik dari tenaga surya berdasarkan letak geografis dari sawah mitra dengan memanfaatkan energi matahari yang jumlahnya melimpah, sehingga nantinya meningkatkan produktivitas pertanian,” tandas dia.

Program itu dilakukan di Kelurahan Mangunsari, Kecamatan Gunungpati, Kota Semarang sebagai wujud pengabdian mahasiswa. Kegiatan tersebut sudah dibuka sejak 9 Juli 2023 lalu di kelurahan setempat. Kemudian, masyarakat juga diberikan pelatihan soal pembuatan telur asin yang bernilai tinggi.

“Program pemberdayaan masyarakat seperti ini, penting. Maka, harapannya pelatihan ini tidak hanya memberikan pengetahuan praktis, tetapi juga memotivasi masyarakat untuk terus mengembangkan usaha mikro dalam upaya meningkatkan ekonomi lokal,” ujar Dekan FT UNNES, Wirawan Sumbodo.

Sementara Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan Fakultas Teknik, Dhidik Prastiyanto mengatakan pentingnya teknologi tepat guna dalam rangka mendukung perkembangan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM). Di mana di Kelurahan Mangunsari terdapat paguyuban UMKM Telur Asin Wasari sebagai penghasil telur bebek asin.

“Semoga tim pelaksana PPK Ormawa EneRC dapat mengimplementasikan bidang ilmunya agar nantinya masyarakat Mangunsari khususnya mendapatkan manfaat dari program ini,” kata dia saat pembukaan.

Sebagai informasi program ini dilatarbelakangi oleh peternak bebek peking di Kelurahan Mangunsari yang masih belum mampu mengolah dan mengawetkan telur bebek peking menjadi telur asin. Pada proses manajemen produk telur mentah bebek peking masih asal-asalan belum terstruktur, serta kurangnya pengetahuan dan modal, sehingga sulit untuk berkembang.

Tema kegiatan yang diusung adalah “Value Co-Creation Model The Dart dan Oven Telur Asin Untuk Peningkatan Nilai Jual Serta Produktivitas Telur Asin Kelurahan Mangunsari Semarang”. Konsepnya menggunakan Value Co-Creation model Dialogue, Access, Risk-assesment dan Transparency (DART) dimaksudkan agar menjadi solusi pencatatan database pelanggan.

Sedangkan Ketua Tim PPK Ormawa EneRC FT UNNES, Alvan fauzi menjelaskan mesin oven pengasinan telur asin bekerja dengan mengkombinasikan pemanasan dan pengeringan untuk mengubah telur mentah menjadi telur asin. Telur-telur dimasukkan ke dalam rak atau tray di dalam oven, dan suhu serta kelembaban diatur sesuai dengan proses pengasinan yang diinginkan.

Proses tersebut akan menghilangkan sebagian besar kandungan air dalam telur. Sehingga mengawetkan dan menghasilkan telur asin dengan rasa yang khas.

“Mesin telur asin dibuat untuk membantu mempercepat dan mengoptimalkan proses pembuatan telur asin secara massal dan konsisten. Tujuannya adalah untuk memenuhi permintaan pasar akan telur asin yang memiliki daya tahan lebih lama dan rasa yang unik,” jelas dia.

Melalui mesin ini, Alvan berharap wirausaha telur asin di Mangunsari dapat meningkatkan produksi dan efisiensi dalam pembuatan telur asin. Mesin-mesin tersebut dapat membantu meningkatkan konsistensi kualitas produk, mengurangi waktu produksi, serta mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

“Hal ini bisa berkontribusi pada peningkatan hasil produksi dan daya saing usaha telur asin di pasar. Selain itu, harapannya adalah usaha tersebut dapat meraih popularitas dan kepercayaan konsumen atas produk telur asin berkualitas yang dihasilkan,” harapnya.

Di samping itu, dengan didukung teknologi tepat guna berupa oven telur asin akan membantu produktivitas kelompok wirausaha telur asin dalam menyuplai dan demand dari target market share. Dengan kata lain, mesin oven telur asin akan mampu menghemat waktu produksi.

Mesin pengolah telur asin yang diinisiasi sejumlah mahasiswa teknik UNNES tersebut sudah diprogram sedemikian rupa sejak awal. Rencananya mesin ini baru akan diresmikan pada tanggal 25 Agustus nanti.